Les bastides sont des villages fondés dans le Sud-Ouest de la France, entre le 13e et le 14e siècle et dont la modernité étonne encore aujourd’hui...
Bastide de Saint-Sauveur-de-Meilhan
Au 9e ou au 10e siècle, l’édification d’une motte féodale ainsi que d’une église servit de point de départ au développement du bourg. Entre 1318 et 1323, le roi d’Angleterre lui octroya le statut de bastide et un consulat pour administrer le village. Saint-Sauveur-de-Meilhan a vraisemblablement été de type « bastide-rue », dont l’axe principal conduit à l’église. L’ancienne église romane a été remplacée par l’église actuelle de style néo-gothique en 1880.